Come ben sapete sono io l’artefice di questo blog.
Scrivo articoli sul pane, sulle tecniche di lievitazione, sui lieviti, sugli impasti e su molto altro che riguarda il mondo della panificazione.
Scrivo articoli sul pane, sulle tecniche di lievitazione, sui lieviti, sugli impasti e su molto altro che riguarda il mondo della panificazione.
Da poco sono anche “digitalizzatore delle PMI (piccole medie imprese)” presenti sul territorio abruzzese.
Ebbene sì, sono stata selezionata come “evangelist” del progetto “Eccellenze in digitale”, organizzato da Google e Unioncamere.
Si tratta di una bellissima iniziativa nata dallo scopo di aiutare le PMI del territorio italiano ad avvicinarsi al web perché per molte piccole imprese italiane la Rete resta ancora un territorio inesplorato. Solo una su tre, rivela un’indagine Eurisko, ha un sito internet operativo, poco più di una su dieci vende i propri prodotti sul web.
Un’opportunità persa, visto l’interesse che il made in Italy riscuote tra i navigatori di tutto il mondo.
Insieme ad altri 106 ragazzi provenienti da tutta italia, dal 21 al 25 luglio sono stata a Roma per seguire dei corsi di formazione intensivi organizzati da Google e Unioncamere. Temi entusiasmanti, dati allarmanti e voglia di iniziare.
Per sei mesi tutti i digitalizzatori saranno pronti e disponibili per aiutare tutte quelle aziende che hanno capito che la Rete è uno strumento utile per il proprio business.
Per maggiori informazioni vi invito calorosamente e visitare le seguenti pagine:
Cultural Institute-Made in Italy
Questa è un’opportunità unica per tutti noi e per la nostra bellissima Italia.
Le tappe del pane
I primi veri panificatori dell’antichità furono gli Egizi, ai quali si deve non solo la costruzione dei forni con volta a cupola, ma anche la scoperta della lievitazione n
L’importanza del sale nella panificazione
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