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Aperti tutti i giorni dalle 16.30 in poi, apertura solo pomeridiana. Lunedì chiuso.

Archive by tag "Benessere"

Un blog non può che nascere dalla passione per qualcosa.Il bisogno di esprimere ciò che si pensa di sapere,  il desiderio di condividere informazioni e la voglia di essere apprezzati. Sì, questo forse è il motivo per cui ho deciso di aprire questo blog. Il pane è il mio fedele compagno di vita per due semplici motivi: perché mi […]
I primi veri panificatori dell’antichità furono gli Egizi, ai quali si deve non solo la costruzione dei forni con volta a cupola, ma anche la scoperta della lievitazione naturale: dopo aver constatato che lasciar riposare l’impasto per qualche tempo aiutava il pane a diventare più fragrante e più soffice, applicarono questo nuovo sistema di produzione in […]
Ma avete mai pensato a quante pizze esistono?? Rossa, bianca, farcita, piccante, senza mozzarella, a lievitazione naturale, rotonda, a spicchio, alta o bassa, croccante o morbidosa. Il mondo della pizza è infinito. La pizza è uno dei simboli della cucina italiana. Oggi elenchiamo qualche buona regola da rispettare per ottenere una pizza buona, digeribile e […]